【開催報告】2026/5/30（土）～31（日）「初夏の新潟上越で、田植え＆そば打ち体験！」

到着後は、環境に配慮した「エコ・チャレンジ米」を育てている「頸北（けいほく）エコ米研究会」のみなさんの田んぼにお邪魔しました。30〜40代の若手生産者が中心のグループで、活気あふれた雰囲気で温かくお迎えしてくれました！

まずは、田植え体験。

ひんやりとした泥に足を踏み入れると、独特のヌルッとした感触と土の香りが広がります。最初は「わあ！」と叫んでいた子どもたちも、一歩ずつ進むうちに夢中に！自分の手で苗を植える、「時間をかけた手間」が心地よい疲れに変わっていきます。

手植えの後は、田植え機のデモンストレーション！

手で植える大変さを知った後だからこそ、機械のスピードと正確さに「おぉ〜！」と歓声が上がりました。現代農業の進化を肌で感じる瞬間です。

～こびり～

作業を頑張ったあとは、現地の言葉で、小休憩という意味の「こびり」。（小昼がなまって“こびり”と呼ばれるようになった説があります）

エコ米研究会の生産者がつくった、ちまきと笹団子に、きな粉をかけていただき、心もお腹も満たされる時間となりました！

ラストは、アイガモ農法体験。

ちょうど、ヒナから育てたアイガモを田んぼに放つタイミングとのことで、アイガモ放飼体験もさせていただきました。実はこちら、「せっかくなら体験させてあげたい」と急遽準備してくださったサプライズなんです！ 水を張った田んぼへ放たれると、スイスイ～と可愛らしく進むアイガモたちに、みんなの目が釘付けでした。

夜はお待ちかねの夕食交流会。ツヤツヤに炊き上がった「こしひかり」と、地元のおいしいお酒や料理を囲んで乾杯！上越市の条例にちなんで、「日本酒で乾杯」を行いました。

ここでは、頸北エコ米研究会の若手生産者の方々を囲んで、上越の農業の「リアル」についてじっくりとお話を伺いました。 

「お米作りで一番楽しい瞬間は？」「天候不順の時はどう乗り越えるの？」といった本音のトーク。生産者の口から語られる苦労や情熱に触れ、何気なく食べていたお米が一気に「特別な一粒」に変わっていくような、温かく贅沢な時間でした。