活動レポート
食選力を身につけよう！いつもの調味料がおいしくなる!?基礎調味料「さしすせそ」
2022.9.16
6月29日（水）PLA（パルシステム・ライフアシスタント）講師、茶木さんによる基礎調味料の製造方法や選び方を学ぶ学習会を開催しました。（参加者14人）
パルシステムのPB商品はどのようにつくられているのか、などを資料に沿って丁寧にお伝えしました。
参加者同士の交流も！
まずは参加者同士の自己紹介からスタート。
調味料のどのようなところに関心をもっているのか、一人一人にお話しいただきました。
基礎調味料「さしすせそ」について学習
調味料ごとに、原料、製造方法、種類、パルシステムの商品紹介、選び方、使い方等をお伝えしました。
パルシステム商品と市販品の違いは？パルシステム商品を切らしてしまったとき、スーパーなどで食材を選ぶときのコツは？ 参加者は、手元の資料と照らし合わせながら熱心に聞いていました。
参加者からは「参加者の推し商品やパルシステムの調味料の良さを知ることができてよかった」「調味料の特徴やメーカーさんたちのこだわりを知ることができてよかった」などの感想をいただきました。
PLA（パルシステム・ライフアシスタント）
パルシステム商品の物語（成り立ち）や特徴、生産者の取り組みや想いについて、多くの組合員に”組合員の視点”で伝える活動をする組合員講師です。パルシステム連合会主催の養成講座を１年間受講し、PLA資格を取得した組合員です。
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