活動レポート
おうちde産地交流『作って、食べて!かんたん梅干しづくり!』
2024.5.29
『梅干し』の産直産地、大紀コープファームとオンラインで交流!
PB商品『産直南高梅干し』でおなじみ、奈良県にある大紀コープファームさんに梅について教えていただきました!
事前に参加者全員に「白梅」「梅酢」「もみ紫蘇」が入った『仕込み梅セット』をお送りさせていただき、梅干し作りづくりを体験しました。
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大紀コープファーム「和田さん」「中村さん」
まずは大紀コープファームを知ろう!
いよいよ始まりました、オンライン交流!
まずは「梅林&梅干しができるまで」を視聴し、梅干しのことを教えていただきました!
梅林&梅干しができるまで
梅干し作りスタート!
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和田さんによる大紀コープファームの紹介
子ども向けのクイズを取り入れていただくなど
小さいお子さんも聞きやすい配慮も!
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仕込み梅セット、おまけで梅ゼリーもいただきました!
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仕込み梅セットの中身
・白梅干し(700g)
・梅酢(500ml)
・もみ紫蘇(200g)
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仕込んでから香りと色がつくまで1ヶ月~2ヶ月とのこと!
皆さん食べるまでが待ち遠しいとのお言葉をいただきました!
お楽しみいただけましたでしょうか
皆様お楽しみいただけたでしょうか。
沢山のご参加ありがとうございました。
今後も現地開催、オンラインともに開催予定です!ぜひご参加ください!
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主催:パルシステム東京 商品・産直推進部 産直推進課