活動レポート
オンラインde”味覚を育む”離乳食講座
2022.9.16
7月14日（木）PLA（パルシステム・ライフアシスタント）講師、岡村さんによる離乳食講座を開催しました。（参加者34人）
離乳食には欠かせないお野菜についてお勉強
野菜で味覚を育む？
離乳食には欠かせないお野菜からも美味しい”だし”が取れることをご存知でしょうか。
クツクツと煮たお野菜スープは、自然な甘みや旨味でいっぱいです！
そんなお野菜選びには「このマークが目印！」と講師の岡村さん。化学肥料や農薬を極力使わないで作られたお野菜を食べさせたいですね！と話します。
「コア・フード」「エコ・チャレンジ」とは？
「コア・フード」は、パルシステムの有機（オーガニック）でトップブランド。化学合成農薬や化学肥料を使わず育てられた、有機JAS認証を取得した農産物です。
「エコ・チャレンジ」は、化学合成農薬、化学肥料を各都道府県で定められた慣行栽培基準の1/2以下で作られた農産物。さらにパルシステムでは「削減目標農薬」の不使用も原則としています！
※青果は、除草剤や土壌くん蒸剤も不使用。
だし取りだって簡単！
コーヒードリッパーとかつおぶしとお湯さえあれば、あっという間に美味しいだしが取れちゃいます！全然面倒じゃないでしょ！？
ママ！美味しい！もっとちょうだい♩
取れたてのだしを喜んで食べています！
早速取れたてのだしを子どもにあげてみると、「もっともっと！と催促がすごいです！」とママ。
「赤ちゃんに塩などの味付けは不要！だしだけで十分！」と岡村さん。
濃い味を知ってしまうまでは、美味しいだしとお野菜でスクスク育ってね♩と話します。
参加者からは「夕食時にだしを飲ませたらパクパクと飲んだ。講座で聞いただしの大切さを実感しました」「コア・フードやエコ・チャレンジについて知ることができてよかった。今後は利用していきたいです」などの感想をいただきました。
PLA（パルシステム・ライフアシスタント）
パルシステム商品の物語（成り立ち）や特徴、生産者の取り組みや想いについて、多くの組合員に”組合員の視点”で伝える活動をする組合員講師です。パルシステム連合会主催の養成講座を１年間受講し、PLA資格を取得した組合員です。
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