活動レポート

おうちde産地交流『産地を学んで、かんたん梅干しづくり！』

2025.4.29

PB商品『産直南高梅干し』でおなじみ、奈良県にある大紀コープファームさんに梅について教えていただきました！

事前に参加者全員に「白梅」「梅酢」「もみ紫蘇」が入った『仕込み梅セット』をお送りさせていただき、梅干し作りづくりを体験しました。

大紀コープファーム　和田さん

いよいよ始まりました、オンライン交流！

30組上限のところ、今年は60組の応募がありました。

和田さんのご厚意により、応募者全員に商品をお届けしご参加いただきました。

まずは「梅林＆梅干しができるまで」を視聴し、梅干しのことを教えていただきました！

梅林＆梅干しができるまで

和田さんによる大紀コープファームの紹介のあとは、

みんなで梅干しづくり！手元をアップで見せていただきながら説明いただきました！

子ども向けのクイズを取り入れていただくなど、

小さいお子さんも聞きやすい配慮も！

仕込み梅セット、うめっちゅ（飲む梅ゼリー）のおまけつき！

仕込み梅セットの中身

・白梅干し（700g）

・梅酢（500ml）

・もみ紫蘇（200g）

仕込んでから香りと色がつくまで１ヶ月～２ヶ月とのこと！

企画中は漬け込む前の白梅干しを試食するなど、参加者にしかできない体験も！

皆様お楽しみいただけたでしょうか。

沢山のご参加ありがとうございました。

今後も現地開催、オンラインともに開催予定です！ぜひご参加ください！

主催：パルシステム東京　商品・産直推進部　産直推進課

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