南三陸の魅力がいっぱい！～ＳＣ南三陸お料理教室～

東日本大震災から8年。宮城県南三陸町戸倉（とぐら）地区も津波によって甚大な被害を受けました。漁業関係者は大きなダメージを受けながらも、再生に向けて牡蠣の養殖産業を盛り上げています。今年度からはパルシステム東京でも「食べて応援」復興支援の一つとして、足立センター、江戸川センターで南三陸の商品取り扱いを開始しています。

  4月14日（日）、パルシステム東京足立センターにて「ＳＣ南三陸お料理教室」が開催され、生産者と組合員が料理講習を通じて交流することで、南三陸町の魅力と商品の良さを伝え、もっと身近に感じてもらうことができました。
当日は小中学生を含む19人が参加しました。

ＳＣ南三陸の渡辺さんの「きょうは南三陸の牡蠣をたっぷり味わって、皆さんに南三陸のファンになっていただきたいと考えています。そしてみなさんにぜひ南三陸に遊びに来てもらって、一緒に林業や漁業体験を楽しみながら親戚づきあいのような仲になっていけたらいいな、と思っています。」という言葉から料理教室は始まりました。

  試食をしながらＳＣ南三陸の渡辺さんのお話を伺いました。渡辺さんは震災前は東京にお住まいでしたが、今は戸倉で林業を営んでいます。森をきちんと手入れすることで、海に必要な栄養分である窒素が流れ、牡蠣がおいしくなるのだそう。「山と海は繋がっているんです。」と渡辺さん。牡蠣生産者の菅原さんも頷きます。
「復興というと建物や街の再建、防潮堤が完成することと思いがちですが、本当にそれで復興というのでしょうか。私たちは産業、文化、人など、その地域で以前のようなくらしを取り戻すことを復興だと考え、それを目指しています。」と地元の祭の様子などを交えて語られました。

おいしい料理とＳＣ南三陸のプレーヤーの方たちのあたたかい人柄に触れることができて、料理教室は大好評。楽しい時間を過ごしました。

参加した組合員からは、
「親子料理教室ということで参加しました。現地に興味を持つ機会になると思うので、よい取り組みだと思います。一度子どもを連れて南三陸に行きたいと思いました。」
「牡蠣、わかめ、めかぶのおいしさにビックリしました。サポーターになりました！」
などの感想をいただきました。

   パルシステム東京は、これからも「3.11を忘れない」を心に、支援活動を続けていきます。