活動レポート

予備青果を活用しよう!

予備青果は、連携している地域の子ども食堂などに提供されています。提供された予備青果がどんな風に活用されているか、その一部を紹介します!

「NPO法人フードバンクみたか」報告より提供された報告

「NPO法人フードバンクみたか」報告より提供された報告

本日(5月7日(水)、)仕出し弁当の中に、パルシステム東京様からいただいたカラーピーマン、新玉葱、キャベツを使用して鶏肉のチンジャオロースやキャベツの千切りなどにして、ご提供させていただきました。
(実際に青果を調理した「ぽけっと工房」からのメールです。)
「豊島子どもWAKUWAKUネットワーク」からの報告

「豊島子どもWAKUWAKUネットワーク」からの報告

6月30日(月)にご提供いただきました野菜は食堂のほか、パントリーでも活用させていただきました。
パルさんのおいしい野菜果物を、多くの子どもに食べてもらうことができました

「東久留米市子ども食堂ネットワーク・こねっと」報告より抜粋

「東久留米市子ども食堂ネットワーク・こねっと」報告より抜粋

滝山ふれあい子ども食堂は、2/26(木)18時よりお食事の提供を行いました。ご利用者さんは65名+食事するスタッフ12名でした。 献立は、ご飯、具だくさん味噌汁、豚の生姜焼き、野菜炒め、さつまいもの塩キャラメル、フルーツポンチ。 いただいたお野菜は、生姜焼きに玉ねぎ、野菜炒めにキャベツ・ピーマン・にんじん、お味噌汁に大根・ じゃがいも・にんじん、フルーツポンチにキーウィ・レモンを使いました。 新鮮なお野菜たっぷりの献立となり、大変好評でした。ありがとうございました。