活動レポート

産直Cafe『夏バテ対策にバッチリ!産地に学ぶキノコの魅力』

2025.9.26

『生きくらげ・まいたけ』の産直産地、有限会社中山食茸とオンラインで交流!

新潟県の産地、有限会社中山食茸の入倉さんに生きくらげ・まいたけの魅力について、お話いただきました。

有限会社 中山食茸 入倉さん

まずは産地紹介から!

まずは「中山食茸」を紹介していただき、まいたけ・きくらげができるまでを動画を用いて教えていただきました。

おが置き場

生きくらげ

産地紹介のあとは交流!

質疑応答や参加者おすすめのキノコレシピの共有など行いました。

ここまでご覧いただきありがとうございました。

今後も現地開催、オンラインともに産直cafeは開催予定です。

みなさんの参加をお待ちしております。