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機関紙「わいわい」

【機関誌わいわい6月号】

今月の特集は「『電気も産直』できるといいね♪~パルシステム東京・脱原発への道~」と 「次世代型アルカリ剤『酸素系漂白剤』を使いこなす」です。

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今月のレシピ

ストックおかず1・2・3♪
厚焼き卵

全量カロリー358kcal(4~5人分)

材料
卵・・・・・・・・・・・・・4個
花見糖・・・・・・・・・・小さじ3
塩・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
和風だしの素(粉末)・・・・小さじ1
菜種油・・・・・・・・・・適量

 

作り方
1):卵を割りほぐし、調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。
2):薄めに油をしき、弱火にしたフライパンへ1)を適量流しいれ、薄く広げ、火を通す。
3):火が通ったら端から巻き込んでいき、さらに卵を流しいれ、火が通ったら巻き込む。
4):3)を繰り返したら完成。

 

アレンジ1:ラザニア風
卵焼きは薄くカットし、耐熱容器にホワイトソースと合わせた ミートソースを順に重ねて焼く。お好みでチーズをのせる。


アレンジ2:卵焼きフライ
適当な大きさにカットした卵焼きに、衣をつけて揚げる。


アレンジ3:厚焼き卵サンド
薄切りのパンにマヨネーズ、または辛子バターをぬり、厚焼き卵をはさんで、 食べやすい大きさにカットする。

機関誌「わいわい」機関誌わいわい6月号

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