1. ホーム
  2. 私たちの社会活動
  3. Web版機関誌「わいわい」
  4. 機関誌わいわい5月号
機関紙「わいわい」

【機関誌わいわい5月号】

今月の特集は「やっぱり大好き  日本茶」と 「障がいを知る  さがしてみよう  シンボルマーク」です

今月のレシピ

ストックおかず1・2・3♪
野菜たっぷりミートソース

全量カロリー1,208kcal

材料(4~5人分)
豚ひき肉・・・・・・300g
玉ねぎ・・・・・・・中2個
人参・・・・・・・・中1本
キャベツ・・・・・・1/8個
『とまとまと』・・180g(1/2びん)
トマトケチャップ・・大さじ3
塩、こしょう・・・・・少々
『菜種油』・・・・・・大さじ1

作り方
1):鍋に菜種油をいれ、みじん切りにした玉ねぎを透き通るまで中火でしっかり炒める。
2):豚ひき肉とみじん切りにした人参、キャベツを加え、さらに炒める。
3):『とまとまと』、調味料を加え、あくをとりながら弱火で15分煮込む。

アレンジ1:ミートパイ
冷凍パイシートに包んでオーブンで焼く。一緒にチーズを入れても。形で楽しくアレンジして!

アレンジ2:麻婆豆腐風
ミートソースに角切りした豆腐、オイスターソースを加えて炒め合わせる。八角 、花山椒があれば本格的な大人の味に。

アレンジ3:メキシカンタコス風
チリパウダー、クミンシードとあえ、細切りレタス、みじん切りのトマト、チーズを一緒に。ごはんやパンに合わせても。

機関誌「わいわい」機関誌わいわい5月号

ページの一番上へ

「食べもの」「地球環境」「人」を大切にした社会をつくります
〒169-8526 新宿区大久保2-2-6 ラクアス東新宿