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さんちょくの~と(産直農都)

新潟県上越市へようこそ!

豊かな自然の中でお米作りを体験してみませんか?
皆様のおいでをお持ちしております。
JAえちご上越東田中生産組合 佐々木博一さん

冬の新潟県上越市で杜氏気分を味わいませんか! “杜氏のふる里” よしかわ杜氏の郷で酒仕込み体験ができます。是非お越しください。
よしかわ杜氏の郷 美濃川克良さん

新潟県上越市について

JAえちご上越とは、産直米「新潟こしひかり」などの産直取引やお米づくりの交流を続けてきました。
また、市・農協が出資して誕生した酒蔵「よしかわ杜氏の郷」にはパルシステム東京も出資し、パルシステム東京独自商品「雪蔵」「雪舞」(日本酒)の開発や、組合員がお酒づくりに参加する交流も進めています。

新潟県上越市とパルシステム東京との関係

エコ・新潟こしひかり 天恵楽 特別純米
産地:JAえちご上越
新潟こしひかりの産地、JAえちご上越は、新潟県南西部に広がる田園地帯。雪解け水でおいしいお米が栽培されます。もみ殻などを堆肥にして田んぼに利用する地域資源を循環させるなど、環境保全型農業を実践しています。
産地:よしかわ杜氏の郷
上越市吉川区産の酒米、五百万石使用。淡麗な口あたりでお米の旨みが際立っています。2011年全米最大の日本酒コンテスト「第11回ジョイ・オブ・サケ 純米酒部門」にて金賞受賞!

産地交流の今!ブログ新着情報

パルシステム東京は12月1日(金)に立川市女性総合センター・アイム、12月2日(土)に新宿本部でそば打ち体験を行いました。新宿会場ではそば好きの親子がたくさん集まり、20年に渡る産直取引がある、新潟県上越市吉川地区に伝わるそば作りを名人から教えていただきました!参加者:立川会場16家族16名、新宿...

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パルシステム東京は11月17日(金)、新潟県のよしかわ産大豆を使った「味噌作り体験」をパルシステム東京辰巳ビルにて開催しました。参加者:16名 今年も講師は、パルシステム東京と由縁の深い「竹直(たけなお)生産組合」と「よしかわ杜氏の郷」のみなさんです。   ┃さっそく味噌作りスタート。 ...

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2月4日(土)~5日(日)にパルシステム東京は新潟県上越市で「よしかわ杜氏の郷de蔵人体験in上越~日本酒仕込み&郷土料理「押し寿司」作り~」を開催しました。参加者は7組19人でした。    1日目は酒蔵で施設見学や学習会を行い、洗米作業などを体験して、日本酒の知識を深めました...

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