お知らせ

栄養士が考えた幼児食レシピ「ぱる★キッズごはん」9月号|秋の味覚で季節を感じよう「かぼちゃの煮物」

 ぱる★キッズの栄養士がつくる、パルシステムの商品をふんだんに使った給食レシピを毎月配信!

季節ごとの旬の食材をとりいれた、手軽につくれる献立をご紹介します。

まだまだ残暑がきびしいですが、暦の上ではもう秋。

献立では「秋の味覚」がたくさん登場する予定です!

栄養満点の旬の食材を食べて夏の疲れをとって体調を整えましょう!

素材を味わう「かぼちゃの煮物」

かぼちゃは体を温めてくれる「温性」の食材。

体を温め、腸内環境を整えて胃腸の消化吸収を促進する働きがあるため「胃腸の疲れ」にもピッタリ。

かぼちゃの煮物 材料 2~3人分
かぼちゃ(カット) 1/4カット(350g)
『便利つゆ』 大さじ1と1/3(24g)★
みりん 大さじ2(36g)★
だし汁 1カップ(200g)★

「お魚図鑑」をいっしょにつくろう!

9月の魚は「鮭(さけ)」。

身は赤いですが、白身魚の仲間です。よく食べられているのは「白鮭」ですが、秋に産卵を迎えるため、別名「秋鮭」とも呼ばれます。

カルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富なので、カルシウムを含む食品といっしょに食べるのがおすすめです!

お魚図鑑に貼ろう!9月「鮭(さけ)」

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