お知らせ
栄養士が考えた幼児食レシピ「ぱる★キッズごはん」9月号｜ぱる★キッズ特製！「にこにこカレーライス」
2023.9.27
ぱる★キッズの栄養士がつくる、パルシステム食材をふんだんに使った給食レシピを毎月配信！
季節ごとの旬の食材をとりいれた、手軽につくれる献立をご紹介します。
「おかわりちょうだい！」ぱる★キッズの園児たち
数ある給食レシピの中でもカレーライスは大人気メニュー。
ごはんが飛ぶようになくなります！厨房では、カレーライスの日はいつもより多めにごはんをセット！
それでも「完売！」という日もあるほどです。
大好きなカレーライスをおなかいっぱい、「にこにこ」笑顔で食べてくれること。嬉しい限りです！
※園では離乳食完了後、幼児食対応園児に提供している献立となります.
給食メニュー人気№１！特徴は「辛くないけどコクがある！」
「暑さ寒さも彼岸まで」。
日本に古来からある慣用句ですが、9月下旬にかけて少しずつ気温が下がり、秋の気配を感じる時期になりました。
ぱる★キッズでは、秋めいてくるのと合わせて、保護者の皆さまにも園の給食メニューを味わっていただく行事を開催しています。
せっかく食べていただくのであれば・・・と栄養士が提案したのが、この「にこにこカレーライス」。
園でみんなが、「にこにこ」おいしく食べてくれるからこそ、今回は、ご家庭用のレシピとして大公開します！
ぜひ、おうちでも作ってみてくださいね★
| にこにこカレーライス | 材料(大人4～5人分) 豚or鶏肉 200ｇ じゃがいも 小2個 玉ねぎ 中3個 にんじん 中1本 菜種油(サラダ油) 大さじ2 カットトマト 130ｇ 水 600～700cc 「子ども用カレーフレーク カレー屋さん」 1袋(110ｇ) ※市販のカレールウの場合2～3かけ |
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| もう１品！コールスローサラダ | 材料 キャベツ スイートコーン缶 ツナ缶 『花見糖』 『素材で選ぶマヨネーズ』 |
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「おいしい給食をありがとう！」ぱる★キッズの調理スタッフさんたち
ぱる★キッズのカレーは「辛くないけどコクがある」のが特徴。味の秘訣は２つ。
- ２種類のパルシステムのカレー粉をブレンドしていること
- カットトマトを入れていること。
特に、パルシステムのカレーフレーク２種は、ブレンドするとパワーアップ！子どもも食べれられる、甘口カレーにも関わらず、スパイシーな香りと味わいを生み出してくれるんです♪
「お米マップ」で産地やお米の品種を知ろう！!
ぱる★キッズでは今年度1年間「給食だより」を通して毎月1つずつ、
お米産地や品種を紹介しながら「お米マップ」を完成させていきます。
今回は「お米map⑤」に添付!!
9月のお米は、JA津軽みらいの「青森つがるロマン」です★
「青森つがるロマン」のふるさと、青森県藤崎町は、産直卵やこめたまご、エコりんご等の産地でもあります。
商品の取引はもちろん、30年以上の交流の歴史があり、組合員交流も盛んな産地です。
2019年度には、ぱる★キッズ府中職員で「援農」として田んぼの草取りのお手伝いにお伺いしていたので、
今月のお米マップ産地を見て、田んぼから見えた雄大な百名山の岩木山（別名津軽富士）と、
青々とした稲が風にそよぐ風景を懐かしく思い出しました★
動画でみる「JA津軽みらい」
お米のふるさと折々の風景「JA津軽みらい」
10月の大きなイベントといえばハロウィン。次回の“ぱる★キッズごはん”では、
「ハロウィンおやつ」として喜ばれそうなメニューをご紹介。
パルシステム商品の一つ、冷凍の「アレ」を使えば時短で栄養満点おやつに早変わり♪
ぜひ楽しみにしていてくださいね！
動画でみる「ぱる★キッズ」
ぱる★キッズ活動報告～おこめの授業・脱穀・籾摺り体験～
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