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さんちょくの~と(産直農都)

【開催報告】うなかみの大地プレゼンツ「谷津田でつくったもち米deのし餅づくり体験」

パルシステム東京は12月23日(火・祝)岩井交流ステーション(千葉県旭市)で 『うなかみの大地プレゼンツ「谷津田でつくったもち米 de のし餅づくり体験」 』を開催しました。

参加者は6人。
岩井交流ステーションで実施しました。
オリエンテーション後、まずは男性スタッフの指導で杵と臼での餅つき体験を行いました。

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つきたての餅をすぐに地元の女性講師が「お雑煮」「からみ餅」「あんこ餅」に調理。
準備していただいた副菜もいただきながら昼食交流会。
雑煮の具の話や味噌作り・麹の話、うなかみの大地設立当時のことをお聞きしました。

151223餅つき2

続いて、加工室にて「のし餅」づくりを体験。

151223餅つき3

その後、畑での野菜収穫体験(任意参加)もあり、大人も子どもも楽しめた企画となりました。

151223餅つき4

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