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機関紙「わいわい」

【機関誌わいわい3月号】

今月の特集は「命をまもるトイレ対策」、 「防災力アップ作戦」です。

 

【お詫びと訂正】 3月号9ページ「インフォメーション」で誤りがありました。お詫びして訂正します。
誤)「第22回臨時理事会開催」 正)「第22回定例理事会開催」

今月のレシピ

メーカー直伝アレンジレシピ

 

今号の味の決め手はコレ:『産直大豆の水切りもめん豆腐』

豆腐

 

「豆腐 de みそチャンプル」

 

みそちゃん

【材料】(3 ~ 4人分)全量カロリー 820kcal

 

産直大豆の水切りもめん豆腐・・1パック(240g)
豚バラ肉・・・・・・・・・・65g
キャベツ・・・・・・・・・・100g
人参・・・・・・・・・・・・・3cm
ピーマン・・・・・・・・・ ・・2個
おろししょうが・・・・・・ 小さじ1
ごま油・・・・・・・・・・小さじ1


調味料【A】
みそ・・・・・・・・・・・大さじ2
みりん・・・・・・・・・・大さじ2
便利つゆ・・・・・・・・・ 大さじ1
水・・・・・・・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・・・・・小さじ1

 

【作り方】

 

 1 )   豚肉は一口大に切る。キャベツ・人参・ピーマンは食べやすい大きさに切っておく。

 2 )   調味料【A】を合わせておく。

 3 )   フライパンを熱し、ごま油をひいておろししょうが、豚肉を入れて炒める。豚肉に火がとおり、焼き色がついたら、野菜を加えて全体がしんなりするまで炒める。

 4 )   水切りもめん豆腐を手で大きくほぐしながら加えて炒め合わせ、②を加え、汁気を飛ばすように手早く炒めてできあがり。

機関誌「わいわい」機関誌わいわい3月号

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