12　ひとつの食材で和、洋、中華料理

内容
例えば、カジキマグロを和にして醤油の鍋照り焼き、洋にしてオイルで焼いてトマトソースかけ、中華にして細長く カットしてチンジャオロース風に。いろんな食材に応用できます！

講師の資格・経歴
野菜ソムリエ（ジュニアマイスター）、 調理師免許

必要な機材
調理台、料理道具、ホワイトボード、食器

使用する会場の広さ・形式
調理台が５台以上ある調理室

オンライン不可

対象人数
20名

講習可能エリア
都内全域