【 J-3 】一つの食材を使って和、洋、中華の料理に
【 内 容 】
例えば、カジキマグロを使って、和風→照り焼き、洋風→カジキのトマトソースがけ、中華風→カジキと絹さやの炒め物など
【 資格・経歴 】
・調理師免許
・ジュニアベジタブル&フルーツマイスター資格
・2005年~2006年料理教室月一回指導
・2011年料理イベントの企画担当 パルシステム委員会の料理講習会担当
【 開催形式 】
集合のみ
【 当日必要とする機材 】
ホワイトボード、調理台、料理道具、食器。
【 使用する会場の広さ・形式 】
調理台が5台位、講師テーブル1台の設備が整った調理室
【 対象人数 】
25名
【 講習可能エリア 】
都内全域