【 J-3 】一つの食材を使って和、洋、中華の料理に

【 内 容 】

例えば、カジキマグロを使って、和風→照り焼き、洋風→カジキのトマトソースがけ、中華風→カジキと絹さやの炒め物など

 

【 資格・経歴 】

・調理師免許

・ジュニアベジタブル&フルーツマイスター資格

・2005年~2006年料理教室月一回指導

・2011年料理イベントの企画担当 パルシステム委員会の料理講習会担当

 

【 開催形式 】

集合のみ

 

 

【 当日必要とする機材 】

 ホワイトボード、調理台、料理道具、食器。

 

【 使用する会場の広さ・形式 】

 調理台が5台位、講師テーブル1台の設備が整った調理室

 

【 対象人数 】

 25名

 

【 講習可能エリア 】

 都内全域