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機関紙「わいわい」

【機関誌わいわい12月号】

今月の特集は「ポットラックパーティー」と 「紙モノ整理術」です

今月のレシピ

メーカー直伝アレンジレシピ

 

今号の味の決め手はコレ
『コア・フード野付の秋鮭スモークサーモン』

 

 

サーモン

 

 

「スモークサーモンのオープンサンド2種」

 

サーモン

 

材料(各4人分)

スモークサーモン・・・35g×2
クリームチーズ・・・・50g×2
パンドカンパーニュ(直径16cmくらい)・・・1個

 

【写真 手前】 全量カロリー 513kcal

たまねぎスライス・・・・・ 適量
ルッコラ・・・・・・・・・・適量
オリーブオイル、レモン汁・・・・各小さじ1
塩・こしょう・・・・・・・・適量

 

【写真 奥】 全量カロリー 734kcal

アボカド・・・・・・・・ 1個
マヨネーズ・・・・・大さじ1~1.5
レモン汁・・・・・・少々
バジル・・・・・・・・・・・適量

 

作り方
 ★(準備)パンドカンパーニュの上下を切り落とし、横に1cm幅にスライスしたものを2枚用意する。
それぞれにクリームチーズを均等に塗る。

 

 【手前】★の上にスモークサーモン、たまねぎスライスをのせて、塩・こしょうをふる。
ルッコラを散らして、オリーブオイル、レモン汁を全体に細く垂らしながらかける。

 

 【奥】アボカドを7mmくらいの角切りにして、マヨネーズ、レモン汁を加えてよく混 ぜる(柔らかいアボカドを使い、粗くつぶす)。
★の上にのせ、スモークサーモンをのせてバジルを散らす。

機関誌「わいわい」機関誌わいわい12月号

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