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機関紙「わいわい」

【機関誌わいわい10月号】

今月の特集は「パルシステムの人気魚介で作る 簡単絶品おさかな料理」と 「旬な服だけスッキリ収納『クローゼットかたづけ術』です」

今月のレシピ

ストックおかず1・2・3♪
玉ねぎの丸蒸し焼き

 

簡単に作れるストックおかず。常備して、栄養ある副菜を毎日の食卓に♪

 

材料(全量カロリー370kcal/4~5人分)
玉ねぎ・・・・・・・・・・4個
オリーブオイル(またはバター)・・・・・少々

作り方
1):洗って皮をむいた玉ねぎの上下をカットし、芯の部分を少しくりぬく。
2):玉ねぎの上部に十字に切れ目を入れ、オリーブオイルを少したらす。
3):2)をホイルで空気が漏れないようにしっかり包み、オーブントースター20~25分(またはオーブン220℃で約20分)焼く。
4):焼き加減はお好みで。竹串がすっと通ったらできあがり。

 

アレンジ1:中華スープ
玉ねぎを干し椎茸、鶏ひき肉、丸鶏ガラスープの素と水で煮込む。仕上げにこしょうとごま油をかけ、お好みで葉ねぎなどを添える。

アレンジ2:丸ごと揚げ
玉ねぎがバラバラにならないように、上部から真ん中ぐらいまで放射線状に切れ目を入れ、軽く小麦粉をふって油でカラッと揚げる。切れ目を下にして揚げるとよい。

アレンジ3:さっぱりぽん酢
玉ねぎにぽん酢とかつお節をかける。お好みで柚子こしょうをそえて。

機関誌「わいわい」機関誌わいわい10月号

※この誌面は、読みやすいイワタUD(ユニバーサルデザイン)フォントを使用しています。

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