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機関紙「わいわい」

【機関誌わいわい9月号】

今月の特集は「パルシステムのたまごの出番!」と 「教えて!親とのコミュニケーション」です。

今月のレシピ

ストックおかず1・2・3♪
青魚の竜田揚げ

全量カロリー660kcal(4~5人分)

 

材 料
「九州産真あじフィーレ」・・・2袋320g
しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1片
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
花見糖・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
菜種油・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

 

作 り 方
1):解凍した真あじフィーレを、すりおろしたしょうが、しょうゆ、酒、花見糖に漬け込む。
2):30分ほど調味料に漬け込んだあと、ペーパータオルで水分を拭き取る。
3):片栗粉をまぶし、菜種油で2~3分揚げる。

 

わいわい9_レシピ

オーブン焼き

 

アレンジ1:オーブン焼き
耐熱容器に竜田揚げを並べ、冷凍とろろ芋をのせ、粉チーズを振りかけて焼く。


アレンジ2:中華あんかけ
野菜のせん切りを炒め、あんかけにしたものを竜田揚げにかける。


アレンジ3:生春巻き
適度な大きさに切り、お好みの野菜と生春巻きの具にする。

機関誌「わいわい」機関誌わいわい9月号

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