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機関紙「わいわい」

【機関誌わいわい8月号】

今月の特集は「おしえてあげたい  私のレシピ・スペシャル」と 「イマドキ  写真整理術」です

今月のレシピ

ストックおかず1・2・3♪
ピーマンソテー

4~5人分125kcal

201508ピーマンソテー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
ピーマン・・・・・・・・・・・・6個
カラーピーマン・・・・・・・・・2個
花見糖・・・・・・・・・・・・小さじ1
便利つゆ・・・・・・・・・・・大さじ1
白すりごま・・・・・・・・・・・少々
菜種油・・・・・・・・・・・・・適量

 

作り方
1):ピーマン、カラーピーマンは種を取り除き、縦に細く切る。
2):フライパンに油をひき、中火で10分ほどよく混ぜながら炒める。
3):ピーマンがしんなりして甘みが出てきたら、花見糖と便利つゆを加え、軽く炒めて水分を飛ばす。
4):お好みで白すりごまをふる。

  

  

「ピーマンソテー」を使って、アレンジメニュー

アレンジ1:  プチピザ

餃子の皮にピザソース、またはケチャップをぬり、ピーマンソテーととろけるチーズをのせて焼く。

アレンジ2:  和風ソテー

ピーマンソテーに、かつお節とカリカリに煎ったしらすを加え、混ぜ合わせる。

アレンジ3:  ロース肉巻き

ピーマンソテーを産直豚ローススライスかしゃぶしゃぶ用の肉で巻いて焼く。ピーマンの苦手なお子さんにも。

機関誌「わいわい」機関誌わいわい8月号

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