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機関紙「わいわい」

【機関誌わいわい7月号】

今月の特集は「バタバタママのための  夏★乗りきり大作戦」と 「さわやかドリンクレシピも!  どうする?夏の水分補給」です

今月のレシピ

ストックおかず1・2・3♪
ポテトサラダ

4~5人分973kcal

材料
じゃがいも・・・・・・・・・・中6個
人参・・・・・・・・・・・・・中1本
きゅうり・・・・・・・・・・・・1本
ロースハム(お好みで)・・・・・・5枚

【調味料】
マヨネーズ・・・・・・・・・・大さじ4
酢・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
塩こしょう・・・・・・・・・・・適宜

  

  

作り方
1):角切りにしたじゃがいも、いちょう切りにした人参をやわらかくなるまで中火で茹でる。
2):茹であがったらざるにあげ湯をきり、薄切りにしたきゅうりとロースハム、調味料を合わせて、味をととのえる。
※冷蔵庫に保存して、早めに食べきってください。

  

  

「ポテトサラダ」を使って、アレンジメニュー

アレンジ1:  お好み焼き

小麦粉、卵を加えフライパン、またはホットプレートでこんがり焼く。ソースや青のりをかけて。

アレンジ2:  ポテサラ餃子

ポテトサラダを餃子の皮で包む。焼くより揚げる方がカリッとしておいしい。

アレンジ3:  タラモサラダ

ポテトサラダに辛子明太子を合わせる。辛いのが苦手な方は、たらこを使って。

機関誌「わいわい」機関誌わいわい7月号

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