1. ホーム
  2. 私たちの社会活動
  3. Web版機関誌「わいわい」
  4. 機関誌わいわい3月号
機関紙「わいわい」

【機関誌わいわい3月号】

今月の特集は「私たちの『脱原発宣言』」と 「免疫力を高める食と生活」です。

<お詫びと訂正>
わいわい3月号に誤りがありました。
14ページ中段のゲスト出演者を紹介する箇所で、誤って別人物の写真を掲載してしまいました。
読者の皆様ならびに関係者の皆様にご迷惑をおかけしましたことを、お詫び申し上げます。

今月のレシピ

ストックおかず1・2・3♪
春の温野菜

材料
全量カロリー320kcal(4~5人分)
お好みの野菜(キャベツ、人参、大根、ごぼう、ねぎ、ブロッコリーなど)・・・・適量

塩・・・・・・・・・・少々

作り方
1):厚手の鍋に食べやすい大きさにカットした野菜を、下から固い順に重ねていく。
2):大さじ2ほどの水を加え、軽く塩をして、ふたをして中火で10分ほど蒸し煮にする。
3):ざるにあげ冷ます。お好みで、ゴマダレやポン酢でいただく。

 

アレンジ1:チーズフォンデュ風
温めた牛乳に、とろけるチーズと小麦粉を少し振り入れ、野菜をからめていただく。


アレンジ2:野菜ディップ
1つの野菜(例:ブロッコリーなど)をたくさん蒸したら、 ミキサーにかけて塩こしょうで味を調える。 お好みでマヨネーズを加えてもOK


アレンジ3:野菜の中華うま煮
温野菜を油で炒め、ケチャップ、酢、しょうゆ、花見糖で味付けする。

機関誌「わいわい」機関誌わいわい3月号

ページの一番上へ

「食べもの」「地球環境」「人」を大切にした社会をつくります
〒169-8526 新宿区大久保2-2-6 ラクアス東新宿