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機関紙「わいわい」

【機関誌わいわい3月号】

今月の特集は「脱原発はホントに無責任?-パルシステム東京の挑戦-」と 「大地震の前にできること」です。

今月のレシピ

小松菜のレアチーズケーキ小松菜のレアチーズケーキ

1人分258kcal
今回の野菜量16.7g

材料(6人分)
小松菜・・・・・・・・・・・・100g
粉ゼラチン・・・・・・・・・10g
水・・・・・・・・・・・・・・大さじ4
クリームチーズ・・・・・・・200g

【A】
  ・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・70g
  ・プレーンヨーグルト・・・・・150g
  ・レモン果汁・・・・・・・・・・1個分
  ・生クリーム・・・・・・・・・・100ml

作り方
1):分量の水にゼラチンをふり入れ、さっと混ぜてふやかす。
2):小松菜はよく水洗いし、適当な大きさに切り、電子レンジ(500w)で1分程度加熱する。
3):1)を電子レンジ(500w)で20~30秒加熱し溶かす。
4):常温に戻したクリームチーズと【A】、2)・3)をミキサーにかけよく混ぜ合わせる(よりなめらかにしたい場合は濾す)。
5):4)を器に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。※お好みで、抹茶や生クリームを飾っても。

機関誌「わいわい」機関誌わいわい3月号

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