1. ホーム
  2. 私たちの社会活動
  3. Web版機関誌「わいわい」
  4. 機関誌わいわい11月号
機関紙「わいわい」

【機関誌わいわい11月号】

今月の特集は「今夜はほっこり鍋気分」と 「yum  yum  baby  club  ママ友できた!」です

今月のレシピ

人参のキッシュ人参のキッシュ

1人分438kcal
今回の野菜量125g

材料(4人分)
人参・・・・・・・・・・・・・・1本(200g)
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1/2個(100g)
小松菜・・・・・・・・・・・・約2株
しめじ・・・・・・・・・・・・・1袋
ポークウィンナー・・・・3本
シュレッドチーズ・・・・100g
バター・・・・・・・・・・・適量
塩・こしょう・・・・・・・各少々
キッシュ液
たまご・・・・・・・・・・・2個
生クリームまたは牛乳(豆乳でも)・・200ml
塩・・・・・・・・・・・少さじ1/3

作り方
1):人参を細いせん切りにする。小松菜は約4cmの長さに切る。
玉ねぎは繊維に沿って薄切り、ウインナーは5mmの輪切りにする。
しめじは石づきをとり、ほぐしておく。キッシュ液は混ぜておく。
2):フライパンにバターを溶かし、玉ねぎをしんなりするまで炒め、人参・しめじ・小松菜・ウィンナーの順に炒め、塩、こしょうで調味する。
3):耐熱皿に2)を移し、キッシュ液を注ぐ。
4):チーズをのせ、180℃に熱したオーブンで約25分焼く。

機関誌「わいわい」機関誌わいわい11月号

ページの一番上へ

「食べもの」「地球環境」「人」を大切にした社会をつくります
〒169-8526 新宿区大久保2-2-6 ラクアス東新宿