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機関紙「わいわい」

【機関誌わいわい8月号】

今月の特集は「キャロっとさん  にんじんくだものジュース」と 「ひとりでできちゃうよ!  こどもクッキング」です

今月のレシピ

トマトと豚肉の炒め物トマトと豚肉の炒め物

1人分175kcal
今回の野菜量77g

材料(4人分)
トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
豚肉小間切・・・・・・・・・・・100g
たまご・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
サラダ油・・・・・・・・・・・・大さじ2
塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・少々
小ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・適量
<下味>
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・小さじ2
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

作り方
1):トマトは皮をつけたまま、くし形に切っておく。豚肉は、下味をつけておく。
2):フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め色が変わったらトマトを入れさっと炒める
3):割りほぐしたたまごを加え、塩・こしょうで味を整え、たまごが固まったら火を止め、盛りつける。
3):小ねぎを刻んで彩りよくちらす。

機関誌「わいわい」機関誌わいわい8月号

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