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機関紙「わいわい」

【機関誌わいわい2月号】

今月の特集は「コア・フード牛肉は・・・1回1,980円 高い?安い?」と「オンラインパルのここが好き」です。

今月のレシピ

ブロッコリーとたこのマリネブロッコリーとたこのマリネ

1人分 164Kcal
今回の野菜量 111g

材料(4人分)

ブロッコリー・・・・・・・・・・1株
ゆでたこ・・・・・・・・・・・・・150g
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・1/2個
人参・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

A《にんにく(みじん切り)・・2片
酢・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
サラダ油・・・・・・・・・・・大さじ3
塩・こしょう・・・・・・・・・・適宜》

☆酢→レモン汁
サラダ油→オリーブオイル
に替えてもおいしくいただけます

〈作り方〉

1):ブロッコリーは、小房に分けて下ゆでする。

2):玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきっておく。

たこは薄い削ぎ切りにする。にんにくはみじん切りにする。
3):人参はせん切りにする(できるだけ細かくした方が口当たりがよい)。
4):Aを合わせてドレッシングを作り、玉ねぎ、たこ、人参を混ぜ合わせ、
最後にブロッコリーを入れる。ブロッコリーは色が変色しやすいので
簡単に混ぜ合わせる。

機関誌「わいわい」機関誌わいわい2月号

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