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食育

【開催報告】ほんもの実感!パルシステム東京 食育リーダーの食育講座「お祝いの席を飾るさばの押し寿司」

2016年03月11日

パルシステム東京は2月8日(月)新宿消費生活センター分館で 『ほんもの実感!パルシステム東京食育リーダーの食育講座「お祝いの席を飾るさばの押し寿司」 』を開催しました。

参加者は14人。

食育リーダーによる食育講座を開催し、食育をテーマに講義がありました。 160208さば
講義では旬の食材は栄養価が高いことや、よく噛んで食べることの大切さなどを話しました。
調理実習では「焼きさば寿司」「茶巾寿司」を作り、食育リーダー提供の「あさりのうしお汁」「杏仁豆腐」とともに試食をしました。
参加した組合員から「ラップで押し寿司ができることを知りました。今度自宅でやってみます」「彩りもよく、おもてなしに出せます」等の感想が聞かれました。

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