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食育

食べものがっこう パルシステム東京食育リーダーの食育講座 「朝食の大切さ」

2014年06月24日

港区男女平等参画センター(リーブラ)4階料理室にて、食育リーダーによるおとな向けの食育講座として開催、組合員14人が
参加しました。

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講義では、朝食を摂ると身体・頭・おなかを目覚めさせる効果があり、その為には栄養のバランスがとれた「主食」「おかず」「汁物」を組み合わせる必要があることを伝えました。

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調理実習では魚のホイル焼き・野菜のグリル・梅ごはん・塩昆布の吸い物・ヨーグルトクリームトマト添えを作り、鍋・フライパンを
使わない手軽な朝食の作り方を伝えました。

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参加者からは「朝食がなぜ大切なのかわかりやすかった。」「身近な食材を使い難しいことでなく、日常で少し気をつければ
実践できそう。」との感想がありました。

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