食ナビNEWS− お知らせ −

2016年 1月18日号より

お知らせ

農水省の化学物質対策に意見書を提出

パルシステム東京は、農林水産省が食品安全推進のために化学物質のリスク管理を進めることに対して、優先的に管理する対象物質に、以下の3物質の追加を要望しました。

  • アルミニウム

  • 硝酸塩

  • 放射性ストロンチウム

イベント情報

「商品開発チーム」に参加しませんか

パルシステムの商品開発に協力する「商品開発チーム」を募集します。来年度のテーマは「子ども向けの味付け魚」です。

詳細は2月の週刊『WITH YOU』とホームページで紹介しますので、ご応募下さい。


商品Q&A
同じ商品名の卵の黄身が生産者によって、薄かったり濃かったりするのはなぜ?

卵の黄身の色はえさによって変わります。パルシステム以外にも出荷している生産者では、えさにパプリカなどを入れ黄身に色をつけているところもあります。『こめ卵』は飼料米を食べる分、黄身が濃くなるトウモロコシが少なく色が薄くなります。ちなみに黄身の色は、栄養には関係ありません。

   
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問合せ先 パルシステム東京 商品・産直推進部