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【しっかり「噛む」で パワーアップ!】 キッチンから考える㉓

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 「小顔」は美形の代名詞。小さくスッとしたあごは、現代人の顔の特徴です。その大きな理由は固いものを食べなくなったためとか。けれど「噛まない」デメリットはあなどれません。とろけるようなデザートなど、「やわらか食」がもてはやされる時代ですが、まずは「しっかり噛む」を意識してみませんか。

「噛む」ってすごい!

 よく「噛む」ことは、食べものを小さくかみ砕いて消化吸収をよくする以外にも、さまざまな効果があります。

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