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塩と冷蔵庫でできちゃう"熟成"。「チキン棒」を作ってみた! [今日からできる台所術-3](パルシステムリンク)

2018年04月02日

     「行楽シーズンですなあ。お花見弁当に、こんな一品はいかが?」。食文化史研究家・魚柄仁之助さんが差し出したのは、おうちでできるしっとり鶏ハム、名づけて「チキン棒」!・・・【続きを読む】

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