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生協からのお知らせ

愛されて35年。「こんせん72牛乳」TVCM放映中! ウェブムービーも公開(パルシステムリンク)

2017年04月05日

牛乳の味や風味は、しぼった生乳を加熱して殺菌するときの温度や時間によって変わります。 国内製造の牛乳は90%以上が120~150℃・1~3秒の「超高温瞬間殺菌(UHT法)」なのに対し、『こんせん72牛乳』は72℃・15秒殺菌の「高温短時間殺菌(HTST法)」。たんぱく質の熱変性が少なく、サラッっとしたのみ口が特徴です。生乳本来の風味やコクを大切にしました。・・・【続きを読む】

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