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よくあるご質問

しじみなどの貝類や、わかめなどの海藻類は食す状態のものを測定すべきではないか。(例:しじみは味噌を入れる前の汁の状態など。しじみは1パック180gで供給しているので、パック1袋につきということでも組合員は分かりやすいのではないか)

貝類は殻を剥いて検査、海藻類は塩蔵物は塩を落として、乾燥藻類は水に戻して検査、というのを標準的な方法としています。結果は全てkgあたりで報告していますが、検出した場合、戻すものなどはどのくらいの比率になるかお知らせします。

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