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みんなの組合員活動

【報告】くらしはっぴぃ委員会「菊水堂工場見学」

2016年07月15日

菊水堂工場見学(委員会内部企画)
6月10日(金)10時~12時
菊水堂(埼玉県八潮市)現地工場にて開催
参加者 7名(エリア・コーディネーター1名含む)

  • 久々の工場見学でしたが天気に恵まれよかったです。
  • 味付けの工程でパルシステムの添加物不使用のこだわりを確認できました。
  • 微妙な味の違いを感じていたが、芋の品種・厚さ・洗浄過程・温度等の工夫で味覚に変化があるのが確認できました。
  • 薄い味付け(塩分0.7%)にも理由、こだわりがあり、健康にも気づかっていただいていることに感激しました。(子どもや老人にもOK。あきないように。)
  • 5月3回カタログ「きなり」の表紙に菊水堂社長の顔写真付きで情報が載っていましたが、「コトコト」を利用している組合員にはわからない情報で現地で知りました。記事内容がわからずにメーカーとしては“せっかくの記事が一部の組合員には伝わっていないのでは?”と思われたかもしれません。カタログが2種類あり、内容が違うのは委員会活動をしていて残念です。
  • 美味しいポテトチップスを今後も利用することを委員全員で確認しました。

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